Met de eerste versie van ‘Goe Gebakken’, het bakboek van Sofie Dumont, ging ik als tiener aan de slag met het maken van de perfecte chocoladetaart. Super trots op het eindresultaat en het startschot om de rest van het bakboek te ontdekken.
Jaren verder, en nog steeds met het bakboek in mijn kast, deel ik mijn liefde voor bakken met jullie. Want laten we eerlijk zijn, elke gelegenheid verdient toch het gepaste dessert? Voor mij persoonlijk geen bezoekje aan de lokale brasserie zonder te eindigen met een moelleux of het ontdekken van een pittoresk Italiaans dorpje zonder de lokale Gelato shop uit te testen.
Hoewel ik mijn carrière in HR heb opgebouwd, ben ik zeker geen typische 'citygirl'. Ik voel me thuis in een omgeving die mij de balans biedt tussen stedelijk leven en de rust van het platteland. Een heerlijke kop koffie smaakt even goed in die hippe koffiebar als op een bankje tussen de open velden. Alleen is de beleving anders en dat is exact wat ik anderen wil geven. Belevenissen. Onze cupcakes zijn kleine kunstwerken van heerlijkheid. Verkrijgbaar in diverse smaken en met prachtige toppings, zijn ze perfect voor elke gelegenheid.
... nestled in the heart of a bustling city, there was a charming pastry shop called "Pastry." It all began with Emma, a passionate pastry chef with a dream of spreading joy through her delectable creations.
Emma's journey into the world of pastry started at a young age when she would spend hours in her grandmother's kitchen, watching in awe as she effortlessly whipped up mouthwatering desserts. Inspired by her grandmother's love for baking, Emma decided to pursue her culinary dreams and enrolled in a prestigious culinary school.
Armed with a wealth of knowledge and a burning desire to create something extraordinary, Emma opened Pastry with a mission to delight customers with the finest pastries and treats. She handpicked the finest ingredients, sourced locally whenever possible, to ensure the freshest flavors and highest quality.
Start your day with our freshly baked pastries, from flaky croissants filled with rich chocolate or delicate almond paste to buttery scones studded with seasonal fruits. Pair your pastry with a fragrant cup of artisanal coffee or a soothing cup of loose-leaf tea for a delightful morning ritual.
We understand that dietary preferences and restrictions are diverse, which is why we also offer a selection of gluten-free, vegan, and allergen-friendly options. We believe that everyone should have the opportunity to indulge in the pleasures of our design bakery, regardless of their dietary needs.
